http://udn.com/news/story/7314/1341128
2015-11-27 02:37 聯合報 記者許俊偉/台北報導
勞動部長陳雄文昨天表示,將鬆綁外籍白領人才來台工作限制,除不再要求工作經驗和薪資門檻,也將檢討企業須達一定資本額或營業額才能聘僱外籍白領的限制。勞動力發展署長劉佳鈞補充,外籍白領將比照僑外生留台,改採評點制,年底前公告上路。
另外,勞動部也研議放寬隨同來台的外籍白領配偶能在台工作,提高外籍白領來台誘因。現行除非配偶也符合在台工作資格,否則隨同來台後不能工作。將與外籍白領留台新制同步上路。
劉佳鈞說,外籍白領來台工作現行須符合「兩年工作經驗+薪資達四七九七一元」,未來則採評點制,不看工作經驗和薪資,只評學歷、語文能力、專門性技術性、僱主需求和政府產業發展等,總點數一百點,達六十點即可來台工作。
像具雙碩士或博士學位可拿到卅點;專門性技術性也朝最高卅點研議,但仍須與經濟部開會討論標準;具多國語文能力則為廿或卅點。
至於我方僱主若要引進外籍白領人才,現行資本額須達五百萬元或營業額一千萬元,引發中小企業抱怨,未來也將鬆綁。
陳雄文說,這幾年國人每月經常性薪資約三萬八千多元,外籍白領薪資下限四七九七一元,根本不會衝擊本勞就業市場,加上外籍白領都嫌台灣薪資低,坦言薪資限制徒具形式、已無必要。
陳雄文還說,近來每年最多只有兩萬多名在台外籍白領,但台灣外流的人才卻更多。他引述相關統計說,目前我國在中國大陸和海外的中高階人力就達近兩百萬人,確實應調整我方外籍人才政策。
2015年11月27日 星期五
2015年11月19日 星期四
嘴饞的真相 身體缺這6種營養素
來源:http://health.udn.com/health/story/6008/1322742
2015-11-19 08:51:21 世界日報 編譯宋凌蘭/綜合17日電
缺乏某些營養素,會讓你想吃從乳酪、牛排、一直到巧克力和炸薯條的各種食物,而且你不見得想吃你缺乏的東西。營養師傑森和米拉.卡頓夫婦(Jayson and Mira Carlton)說明,缺乏以下六種營養素會造成何種情況。
鈣和鎂:
這兩種礦物質常常一起過低,讓人想猛吃糖和鹽。鎂太少使你想吃巧克力,但是壓力和吃太多糖會進一步耗盡體內儲存的鈣和鎂,讓你的食癮更強烈。可多吃乳製品、帶魚刺沙丁魚和深綠葉蔬菜來增加鈣,堅果、種子、馬鈴薯皮、乳製品和綠花菜來增加鎂。
維他命B:
這種維他命助你的身體面對壓力,在壓力大的時期,身體會迅速使用這種維他命,若儲存不足,你較可能承受壓力帶來的後果,例如吃太多。維他命B存在於肉類、海鮮、乳製品、深綠葉蔬菜、香蕉、馬鈴薯、鱷梨等。
鋅:
這種礦物質通常在長者和壓力大的人身上較低,缺乏鋅會使你的味覺遲鈍,導致你給食物添加更多鹽和糖,同時刻意找很鹹或很甜的食物來吃。鋅存在於蠔、螃蟹、肝臟、雞腿肉、蛋、豌豆和堅果。
鐵:
鐵太少,在更年期前的婦女和吃素者當中相當普遍,會令你特別想吃肉。鐵可從紅肉、雞肉和魚取得,為讓鐵達到最佳吸收,吃肉時記得搭配一個維他命C的來源,例如菠菜。
Omega-3脂肪酸:
如果你在晚上11時還打電話叫披薩,你的Omega-3脂肪酸可能過低。缺乏這種必要脂肪酸,會使你想吃乳酪。奧美加-3脂肪酸EPA和DHA在高脂魚最多,例如鮭魚、沙丁魚和經過適當處理的罐頭鮪魚。
2015-11-19 08:51:21 世界日報 編譯宋凌蘭/綜合17日電
鈣和鎂:
這兩種礦物質常常一起過低,讓人想猛吃糖和鹽。鎂太少使你想吃巧克力,但是壓力和吃太多糖會進一步耗盡體內儲存的鈣和鎂,讓你的食癮更強烈。可多吃乳製品、帶魚刺沙丁魚和深綠葉蔬菜來增加鈣,堅果、種子、馬鈴薯皮、乳製品和綠花菜來增加鎂。
維他命B:
這種維他命助你的身體面對壓力,在壓力大的時期,身體會迅速使用這種維他命,若儲存不足,你較可能承受壓力帶來的後果,例如吃太多。維他命B存在於肉類、海鮮、乳製品、深綠葉蔬菜、香蕉、馬鈴薯、鱷梨等。
鋅:
這種礦物質通常在長者和壓力大的人身上較低,缺乏鋅會使你的味覺遲鈍,導致你給食物添加更多鹽和糖,同時刻意找很鹹或很甜的食物來吃。鋅存在於蠔、螃蟹、肝臟、雞腿肉、蛋、豌豆和堅果。
鐵:
鐵太少,在更年期前的婦女和吃素者當中相當普遍,會令你特別想吃肉。鐵可從紅肉、雞肉和魚取得,為讓鐵達到最佳吸收,吃肉時記得搭配一個維他命C的來源,例如菠菜。
Omega-3脂肪酸:
如果你在晚上11時還打電話叫披薩,你的Omega-3脂肪酸可能過低。缺乏這種必要脂肪酸,會使你想吃乳酪。奧美加-3脂肪酸EPA和DHA在高脂魚最多,例如鮭魚、沙丁魚和經過適當處理的罐頭鮪魚。
冬天養生首重補腎 養好腎不怕冷
文/林嬪嬙
中醫認為冬季是匿藏精氣的季節,《黃帝內經》記載:「春夏養陽,秋冬養陰」,冬季養生首重養腎,是四季當中加強身體能量積蓄的最佳時節,此時進補吸收率 高,更能發揮補身的作用。木、火、土、金、水五行,相對應於春、夏、秋、冬四季,也對應於五臟,春對應到「肝」,夏對應到「心」,秋則對應「肺」,冬對應 在「腎」。
不過五臟六腑其實不管任何季節,都應該好好被調養,那為什麼冬季特別強調養「腎」呢?古籍當中,無論《黃帝內經》或是《傷寒論》,當時陳述地點在黃河流 域、長江以北,這些地區四季分明,冬天特別酷寒,冬為蜂藏之季節,大雪覆蓋大地,人體需要更多能量,而溫熱食物可以溫暖手腳,同時提高代謝率,比較能抵抗 寒氣。但是,台灣屬於亞熱帶氣候,冬天沒有中國的華北那麼寒冷,適當吃些溫補食物,就能達到禦寒功效。
腎氣不足,全身不對勁
中醫認為:「先天之本在於腎,後天之本在於脾胃。」身體活動能量夠不夠,就要看腎氣是否充足,冬季養腎比較不會怕冷,不容易因為氣不足而腰酸背痛、手腳冰冷、頻尿、畏寒,甚至夜尿連連。
「腎」在中醫的涵義,不單指腎臟,而是身體的一個系統,「腎主骨也」,筋骨、生長以及腰酸背痛等許多問題,皆因為腎氣不足所導致;「腎開竅於目也」,老年 人常見白內障、乾眼症,眼睛容易乾澀,看東西不清楚,或容易眼乾澀、流眼淚,也都是和腎氣不足有關。此外,「腎主藏精也」,表示腎氣不足,男性容易陽萎, 女性常會月經不調,或有不育、不孕等問題,這些都需要藉由補腎加以調理。
腎氣足助溫熱並供能量
冬天在12節氣當中,包含了立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒,氣候寒冷,草木凋零,養腎的食材選擇應偏重在提供身體溫熱以及能量,以為來年儲存生長能量,所以,才會特別選擇此時進補。
溫補的食材很多,例如湯圓,糯米即屬溫性、溫熱的食材;而冬天常吃的臘八粥也屬於溫補;另外像是牛肉、羊肉,也是可以養生,但偏溫性的食材。藥材方面可選擇一點肉桂,能夠入腎氣,枸杞可以補腎滋陰,首烏、補骨子等,也有補腎氣效果。
出現腎氣不足、腎陽虛、腎陰虛等問題時,可以多利用補養食材幫助改善,很多人夏天吃些溫補食物容易上火,但一到冬天就沒問題,並非其他季節不能吃,只是炎熱夏天吃溫補就容易會上火,而在寒冷的冬天比較沒問題,也比較容易吸收。
養腎食補要注意
◎依體質選擇適合食物進補
雖然說:「寒為陰邪,易傷陽氣」,冬季嚴寒易致陽虛證,宜「去寒就溫」,以溫補陽氣為主,所以,得慎用滋陰藥物,但因個人先天稟賦不同,腎虛病症有陰虛、陽虛之分。
腎陽虛者,常見有畏寒肢冷、倦怠、腰酸耳鳴、小便不暢或失禁、夜尿頻而多、性功能下降、舌淡胖等虛寒症狀,可以用羊肉、韭菜、杜仲、胡桃肉、補骨脂、肉蓯 蓉、肉桂、益智仁等。腎陰虛者,常見口乾咽燥、煩躁、潮熱顴紅、盜汗、小便短黃、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、舌偏紅、少苔等症狀,可選海參、枸杞、銀耳、黃精等 進行滋補。
從中醫學的觀點來看,冬令進補不能一味亂補,否則容易適得其反,應向中醫師諮詢自己的體質,在進補季節多吃些與體質相適的食物,才能補的恰到好處。
◎避免生冷食物
進補時,不宜同時大量食用白菜、菜頭、瓜類、柑橘等生冷的食物,以免抵銷了食補的好處。
◎經期、感冒不宜進補
經期不宜冒然進補。若出現大熱、大渴、便秘、心煩等實熱症狀;或皮膚病症狀;或患急性疾病,出現感冒、喉嚨痛、發燒時,皆不宜進補。
◎慢性病患進補應謹慎
製備食補藥膳常會加肉燉煮,慢性病患要留意肉類的蛋白質、脂肪及藥膳湯的鈉、鉀離子攝取量,以免補過頭反而造成健康上的負擔。高血壓、高血脂患者,盡量將 脂肪、皮去除,湯上的浮油應撈掉,勿使用太鹹的沾醬;糖尿病患者除了遵守治療飲食原則之外,宜減量吃半人份就好,且將藥膳熱量計算至整日熱量中;痛風患者 不宜大量喝肉湯,以免痛風發作。
中醫認為「腎為先天之本,脾為後天之源」,所以正常人進補,應在脾胃功能尚佳時,以免虛不受補。《內經》認為女子「五七陽明脈衰,面始焦,髮始墮」,男子「五八腎氣衰,髮墮齒槁。」男子宜在40歲左右開始,女子宜在35歲左右開始進補。
◎火氣大時應禁止溫補燥熱食物
在台灣,有許多人即使冬天仍是熱性體質,若食補後出現咽乾、口瘡、火氣大等症狀,要避開溫補燥熱的食物,最好還是請中醫師調治較為妥當。
◎進食不宜過飽
冬季飲食量增加,但活動量相對減少,吃過飽容易造成氣血運行不暢,飯後應適度走走、活動一下,也可以自己摩腹促進胃腸道蠕動,加快食物的吸收消化,以免積食。
沈蘊之特別提醒,冬季養腎時機要選對,易虛不受補的人,最好從立冬之前開始用平和的藥膳調整脾胃功能,為冬季進補作準備;而冬至(今年冬至是12月22 日)之後,自然界的陰氣漸漸消退,陽氣逐步回升,使冬季的閉藏轉向春季活潑的生機,在這個時候進補,營養成分的吸收與利用率大大提高,是保健養腎、抗衰延 年的最佳時機。
養腎配合注意事項
◎早睡晚起
清晨溫差大,有心腦血管疾病的人,起床時勿急著下床,建議先在床上稍為活動一下,等身體溫熱後再下床。另外,下床時先披件衣服,以溫度太冷而影響心血管的健康,尤其老人家要特別注意。
◎注意保暖
建議洋蔥式穿著,裡面穿透氣衣服,外面穿外套、脖子圍圍巾,進到暖氣房再脫掉。
◎改善手腳冰冷
建議常使用肉桂,例如麵包烤好後灑點肉桂粉,或加些桂圓和麵包一起烤,藉由溫補功效來改善偏寒體質。也可以善用廚房中的辛香料,如:桂枝、胡椒粉、肉豆蔻、白豆蔻等,都是能夠溫暖手腳的溫熱食材,很適合冬天怕冷、容易感冒的人食用。
◎避免過度緊張、驚恐
「怒傷肝、喜傷心、思傷脾、悲傷肺、恐傷腎」,情緒起伏過大對於身體反而不好,例如過度快樂容易傷到心氣,而心神不安寧,像孩子白天玩得太開心,晚上容易 睡不安穩;而受到驚嚇很容易傷腎氣;過於憂思則傷到脾氣,影響食慾,食之無味;太過難過則是影響肺氣正常運行,造成呼吸急促,情緒會影響身體正常的運行狀 況,維持情緒的穩定對於健康是有正面的幫助。
◎房事不可過度
房事要有所節制,才不會過度損耗而傷了腎氣。
溫熱食材可舒緩疼痛
李思儀也特別提到「寒主收引,寒性凝滯」,冬天很容易出現幾個疼痛問題,包括手腳抽筋、酸痛;老人容易膝蓋酸痛、肩膀酸痛;有舊傷的人,此時比較容易復發;也容易出現風寒頭痛等問題。
既然冬天特別容易有疼痛問題,更應該適時以溫熱食材舒緩疼痛,例如:生薑對寒性疼痛的改善效果特別好。而紅豆也是可多加利用的,藉由微波做成暖暖包當做外 敷用,作法是先依個人需要備量,密封後平舖1公分厚度,放微波爐微波45秒,再放入預先製好的布袋(依自己需求做成暖暖包或枕頭皆可),一次可保持 30~40分鐘熱度,敷在疼痛處,可重覆使用,便宜又環保,很適合天氣變天時容易酸痛者加以利用。
【完整內容請見常春月刊 392期】
2015年11月16日 星期一
保護心血管 蔓越莓汁喝了見效
來源:http://health.udn.com/health/story/5977/1263539
2015-10-22 08:32:57 世界日報 編譯宋凌蘭/綜合20日電
心臟病是美國人主要死因,每年殺死61萬人。但是新研究顯示,如果民眾喝更多蔓越莓汁(cranberry juice),也許這個數字可降低。
國家衛生總署指出,蔓越莓含有豐富的多酚(polyphenols),最近15年,研究員對這個抗氧化合成物很有興趣。在所有抗氧化劑中,多酚顯示不僅有 助改善循環,也可改善腎臟功能、荷爾蒙輸送和廢物過濾。另外,由於含有豐富的植物營養素,蔓越莓可作為預防心臟健康衰退的天然方法。
進行新研究的德國杜塞爾多夫大學心臟科教授安娜.羅德里格茲-麥提歐斯(Ana Rodriguez-Mateos)表示,蔓越莓汁有大量的多酚,研究小組想評估喝蔓越莓汁對血管造成的立即影響。
研究員要求年齡介於18歲到40歲的10名男性,飲用兩杯(50毫升)加糖蔓越莓汁。每個人喝的果汁濃度都不同。研究員在調查開始時,以及喝完果汁1小時、2小時、4小時、6小時、8小時,收集這些男性的血液和尿液樣本。
樣本顯示,喝完果汁24小時內,這些男性的血流、血管僵硬、和血壓逐漸改善。即使是超市出售的混合果汁,只含25%到27%的蔓越莓汁,也有正面效應。
由於蔓越莓汁改善血流是如此有效,以致研究員認為,它可以降低動脈粥樣硬化的風險。此病是物質沉積在動脈內導致血管硬化,而血流減少,是動脈粥狀硬化的主要特點。
2015-10-22 08:32:57 世界日報 編譯宋凌蘭/綜合20日電
心臟病是美國人主要死因,每年殺死61萬人。但是新研究顯示,如果民眾喝更多蔓越莓汁(cranberry juice),也許這個數字可降低。
國家衛生總署指出,蔓越莓含有豐富的多酚(polyphenols),最近15年,研究員對這個抗氧化合成物很有興趣。在所有抗氧化劑中,多酚顯示不僅有 助改善循環,也可改善腎臟功能、荷爾蒙輸送和廢物過濾。另外,由於含有豐富的植物營養素,蔓越莓可作為預防心臟健康衰退的天然方法。
進行新研究的德國杜塞爾多夫大學心臟科教授安娜.羅德里格茲-麥提歐斯(Ana Rodriguez-Mateos)表示,蔓越莓汁有大量的多酚,研究小組想評估喝蔓越莓汁對血管造成的立即影響。
研究員要求年齡介於18歲到40歲的10名男性,飲用兩杯(50毫升)加糖蔓越莓汁。每個人喝的果汁濃度都不同。研究員在調查開始時,以及喝完果汁1小時、2小時、4小時、6小時、8小時,收集這些男性的血液和尿液樣本。
樣本顯示,喝完果汁24小時內,這些男性的血流、血管僵硬、和血壓逐漸改善。即使是超市出售的混合果汁,只含25%到27%的蔓越莓汁,也有正面效應。
由於蔓越莓汁改善血流是如此有效,以致研究員認為,它可以降低動脈粥樣硬化的風險。此病是物質沉積在動脈內導致血管硬化,而血流減少,是動脈粥狀硬化的主要特點。
2015年11月15日 星期日
外星人Mythi認為的健康飲食
來源:http://www.mythi.cn/?p=186
2.Mythi,你之前討論過膽固醇引起的各種症狀。你可以給我們一些別的關於我們的食物產業鏈中產生的,對身體有害的食物及其影響的建議麼?
答:
/* 某些植物脂肪:不可食 */
關於三酸甘油脂,由於缺乏氫化過的植物脂肪,它們並不能由身體進行完全的新陳代謝,也因此會在體內產生沉積。三酸甘油脂在體內的積累量和這些脂肪的攝入量是完全成正比的。降低這些食物的攝取量會自然降低體內三酸甘油脂的含量。
/* 牛奶:市面牛奶飲料不可食,罐頭奶粉要看品牌 */
/* 私人建議:素食者不要食牛奶,以免與牛有因緣而投胎為牛 */
可以肯定的是,你們在市場上買到的牛奶是非常不健康的。只要經過完整點的統計,通過數學運算,你們會知道,大約需要你們星球目前十倍的奶牛數量,才能供應你們工廠每天投放到市場上的牛奶。這也意味著,你們牛奶的百分之九十是添加過人工香料的水以及其他礦物質產品。
摻入這些「合成牛奶」中的鈣並沒有吸收入動物的骨髓或者皮膚中。攝入這樣的鈣質會在腎臟引起積累效應,這不可避免地引起「腎結石」,或者「腎上腺」功能的失調。在目前市場上出售的所有牛奶都是不健康的。你們所知道的原產牛奶,也就是直接源自農場的牛奶,是非常健康並且對身體非常有益的。真正的牛奶被用來生產擁有更高附加價值的衍生品,例如奶酪和黃油。
/* 麩質:碳水化合物、小麥、大麥皆不可食 */
麩質是一個值得一提的有害物質,它會通過提高細胞壁表面的張力而阻礙神經細胞的更替。這會引起人為的大腦老化,以及其他一些有害的影響。也因此是你們食物鏈中的有毒物質之一。
/* 自然油:可食 */
在堅果,椰子果,鱷梨,以及一些其他可以生吃的種子中提煉的自然油是非常有益健康的, 尤其是對於吸收一些重要的礦物質,維他命,以及身體所需要的其他物質來說。新鮮的綠色蔬菜富含鈣和鐵,它們可以被身體自然吸收而不會引起任何積累現象。用 原料冷加工製成的油不會對你們的身體造成什麼問題。但是在你們的初級加工技術下,產量非常有限,也因此對你們的工廠來說沒有多少經濟效益。
/* 轉基因食用油:不可食 */
另外一個重要的問題是用轉基因種子生產的食用油。這是個麻煩的問題,即使這些種子的冷加工油也一樣。因為這些食用油會包含來自昆蟲以及一些在混合過程中摻入的其他DNA 碎片。請嘗試用最少的加工過的食物油。經過提煉後的油中,對身體造成較少影響的是葵花籽油,大米以及花生油。
烹飪的過程中,你們可以使用動物油,例如牛 油,或者植物油,例如椰子油。一般來說椰子油,花生油,栗子油中並不包含轉基因元素,也因此它們是非常純淨的。
*************************************************************************
來源:http://www.mythi.cn/?p=651
Mythi,很多人都在抱怨記憶力衰退,注意力不集中以及身心疲憊等狀況。這些狀況與太陽的爆發或者其他原因有關嗎?
答:
/* 防老年痴呆:吃蛋黃、奶酪 (不要食肉,註一說明) */
/* 私人建議:素食者不要食蛋清、蛋黃,以免與雞有緣而投生為雞 */
不,這與太陽沒有任何關係。在當前階段,你們在地球上所出現的身體症狀,比如老年痴呆和心理應激症狀,這是由一些關鍵因素所導致的,比如缺乏動物蛋白, 這種蛋白來自動物脂肪、蛋黃和奶酪,它能提高身體所需元素的合成效率並有利於神經元的恢復,身體需要這類形式的膽固醇。
/* 提振精神:水果、油料種子(葵瓜子、花生)、堅果 */
身體還需要食物中所含有的非瑟酮, 很多新鮮的水果、油料種子和堅果中都含有這種元素。這類食物中還能提供抗氧化劑和身體定期所需的咖啡因,這些元素都是神經元分子保持活力所需的興奮劑。千萬不要通過藥物來降低膽固醇水平,因為這是錯誤的,這會在大腦中產生殘餘的廢料。
*************************************************************************
大衛‧博瑪特 醫師建議
*******************************
你不知道的健康殺手:小麥、碳水化合物、糖
一、別吃碳水化合物:麩質、高糖
你的大腦會生病,並非遺傳基因早注定,罪魁禍首,正是你每天所吃的食物!所有退化性疾病,包括阿茲海默症等腦部病症,都源於發炎,而驅動發炎反應最主要的物質,就是含有麩質或高糖的碳水化合物。
二、多吃非碳水化合物的膽固醇食物
膽固醇是個好東西!膽固醇過高,並不是因為吃下太多高膽固醇食物,而是你吃下太多碳水化合物!
三、別再吃麩質
阿茲海默症又稱「第三型糖尿病」,元兇就是吃下太多的碳水化合物,導致血糖不穩、罹患糖尿病,異常蛋白質在腦部增生,發生病變!
四、別吃低脂食品
別再吃低脂食品了!大腦有百分七十是由脂肪組成,脂肪是個好東西!
五、低碳水化合物、高脂食物,才是理想的飲食!
六、別吃麵包,改吃雞蛋和奶油
(私人建議:素食者不要食蛋清、蛋黃,以免與雞有緣而投生為雞)
從今天起,不要再吃麵包,改吃雞蛋和奶油,你身體的代謝系統就會改變,一整天活力充沛、輕鬆減重又不易復胖、睡得好、腦袋更靈光!
********************************************
註一
********
別吃肉,因為肉質偏酸對人體不好,而且食用有間接鼓勵殺害生命的行為,這也會有不良果 報。
所以,若要補充動物蛋白,請食用無受精的雞蛋 (野外放養取得的,及飼料有摻添加物的,都不要食用),及未經過加工的純奶酪。注意,不管是什麼食物,經過現代添加物加工過的,未經醫師指定,都不要去吃它。
私人建議:素食者不要食蛋清、蛋黃,以免與雞有緣而投生為雞。
2.Mythi,你之前討論過膽固醇引起的各種症狀。你可以給我們一些別的關於我們的食物產業鏈中產生的,對身體有害的食物及其影響的建議麼?
答:
/* 某些植物脂肪:不可食 */
關於三酸甘油脂,由於缺乏氫化過的植物脂肪,它們並不能由身體進行完全的新陳代謝,也因此會在體內產生沉積。三酸甘油脂在體內的積累量和這些脂肪的攝入量是完全成正比的。降低這些食物的攝取量會自然降低體內三酸甘油脂的含量。
/* 牛奶:市面牛奶飲料不可食,罐頭奶粉要看品牌 */
/* 私人建議:素食者不要食牛奶,以免與牛有因緣而投胎為牛 */
可以肯定的是,你們在市場上買到的牛奶是非常不健康的。只要經過完整點的統計,通過數學運算,你們會知道,大約需要你們星球目前十倍的奶牛數量,才能供應你們工廠每天投放到市場上的牛奶。這也意味著,你們牛奶的百分之九十是添加過人工香料的水以及其他礦物質產品。
摻入這些「合成牛奶」中的鈣並沒有吸收入動物的骨髓或者皮膚中。攝入這樣的鈣質會在腎臟引起積累效應,這不可避免地引起「腎結石」,或者「腎上腺」功能的失調。在目前市場上出售的所有牛奶都是不健康的。你們所知道的原產牛奶,也就是直接源自農場的牛奶,是非常健康並且對身體非常有益的。真正的牛奶被用來生產擁有更高附加價值的衍生品,例如奶酪和黃油。
/* 麩質:碳水化合物、小麥、大麥皆不可食 */
麩質是一個值得一提的有害物質,它會通過提高細胞壁表面的張力而阻礙神經細胞的更替。這會引起人為的大腦老化,以及其他一些有害的影響。也因此是你們食物鏈中的有毒物質之一。
/* 自然油:可食 */
在堅果,椰子果,鱷梨,以及一些其他可以生吃的種子中提煉的自然油是非常有益健康的, 尤其是對於吸收一些重要的礦物質,維他命,以及身體所需要的其他物質來說。新鮮的綠色蔬菜富含鈣和鐵,它們可以被身體自然吸收而不會引起任何積累現象。用 原料冷加工製成的油不會對你們的身體造成什麼問題。但是在你們的初級加工技術下,產量非常有限,也因此對你們的工廠來說沒有多少經濟效益。
/* 轉基因食用油:不可食 */
另外一個重要的問題是用轉基因種子生產的食用油。這是個麻煩的問題,即使這些種子的冷加工油也一樣。因為這些食用油會包含來自昆蟲以及一些在混合過程中摻入的其他DNA 碎片。請嘗試用最少的加工過的食物油。經過提煉後的油中,對身體造成較少影響的是葵花籽油,大米以及花生油。
烹飪的過程中,你們可以使用動物油,例如牛 油,或者植物油,例如椰子油。一般來說椰子油,花生油,栗子油中並不包含轉基因元素,也因此它們是非常純淨的。
*************************************************************************
來源:http://www.mythi.cn/?p=651
Mythi,很多人都在抱怨記憶力衰退,注意力不集中以及身心疲憊等狀況。這些狀況與太陽的爆發或者其他原因有關嗎?
答:
/* 防老年痴呆:吃蛋黃、奶酪 (不要食肉,註一說明) */
/* 私人建議:素食者不要食蛋清、蛋黃,以免與雞有緣而投生為雞 */
不,這與太陽沒有任何關係。在當前階段,你們在地球上所出現的身體症狀,比如老年痴呆和心理應激症狀,這是由一些關鍵因素所導致的,比如缺乏動物蛋白, 這種蛋白來自動物脂肪、蛋黃和奶酪,它能提高身體所需元素的合成效率並有利於神經元的恢復,身體需要這類形式的膽固醇。
/* 提振精神:水果、油料種子(葵瓜子、花生)、堅果 */
身體還需要食物中所含有的非瑟酮, 很多新鮮的水果、油料種子和堅果中都含有這種元素。這類食物中還能提供抗氧化劑和身體定期所需的咖啡因,這些元素都是神經元分子保持活力所需的興奮劑。千萬不要通過藥物來降低膽固醇水平,因為這是錯誤的,這會在大腦中產生殘餘的廢料。
*************************************************************************
大衛‧博瑪特 醫師建議
*******************************
你不知道的健康殺手:小麥、碳水化合物、糖
一、別吃碳水化合物:麩質、高糖
你的大腦會生病,並非遺傳基因早注定,罪魁禍首,正是你每天所吃的食物!所有退化性疾病,包括阿茲海默症等腦部病症,都源於發炎,而驅動發炎反應最主要的物質,就是含有麩質或高糖的碳水化合物。
二、多吃非碳水化合物的膽固醇食物
膽固醇是個好東西!膽固醇過高,並不是因為吃下太多高膽固醇食物,而是你吃下太多碳水化合物!
三、別再吃麩質
阿茲海默症又稱「第三型糖尿病」,元兇就是吃下太多的碳水化合物,導致血糖不穩、罹患糖尿病,異常蛋白質在腦部增生,發生病變!
四、別吃低脂食品
別再吃低脂食品了!大腦有百分七十是由脂肪組成,脂肪是個好東西!
五、低碳水化合物、高脂食物,才是理想的飲食!
六、別吃麵包,改吃雞蛋和奶油
(私人建議:素食者不要食蛋清、蛋黃,以免與雞有緣而投生為雞)
從今天起,不要再吃麵包,改吃雞蛋和奶油,你身體的代謝系統就會改變,一整天活力充沛、輕鬆減重又不易復胖、睡得好、腦袋更靈光!
********************************************
註一
********
別吃肉,因為肉質偏酸對人體不好,而且食用有間接鼓勵殺害生命的行為,這也會有不良果 報。
所以,若要補充動物蛋白,請食用無受精的雞蛋 (野外放養取得的,及飼料有摻添加物的,都不要食用),及未經過加工的純奶酪。注意,不管是什麼食物,經過現代添加物加工過的,未經醫師指定,都不要去吃它。
私人建議:素食者不要食蛋清、蛋黃,以免與雞有緣而投生為雞。
膝蓋新置換手術, 不傷前後兩條十字韌帶
http://health.udn.com/health/story/5967/1229558
體重達100多公斤的武術指導老師玉天,罹患退化性關節炎,舉步維艱。據統計,全台32萬人深受膝關節疼痛之苦,每年兩萬多人次接受置換人工膝關節,除了中老年人、運動員之外,體重過重者也屬退化性關節炎的高危險群。
國內運動醫學權威、中山醫院骨科主治醫師吳濬哲表示,退化性關節炎的原因為膝蓋軟骨磨損,導致骨頭與骨頭的直接磨擦,進一步產生疼痛現象。
軟骨磨損,除了跟遺傳基因有關外,老化、過度使用、年輕時運動傷害,損及關節,以及體重過重都是主要的原因。
治療方面,單側關節磨損通常不會置換人工關節,多數人先接受關節鏡手術、玻尿酸等方法解決疼痛,如膝蓋嚴重變形,寸步難行,才會置換人工膝關節。
傳統手術必須犧牲膝關節前後兩條十字韌帶以及部分神經,但不少患者術後就是覺得關節卡卡。
吳濬哲指出,近年來,國外研發出新一代機械手臂膝關節置換術,專處理有病灶的骨頭,不會傷到十字韌帶及神經,減少正常組織破壞,可保留十字韌帶,延長關節壽命。
2015年11月11日 星期三
冬令進補怎麼吃 先看體質9大類型
http://health.udn.com/health/story/6035/1306104
2015-11-11 09:01:26 聯合報 記者黃安琪/專題報導
胸悶氣短易失眠→氣鬱 口臭口乾常便秘→燥熱 吃瓜類就腹瀉→虛寒
立冬之後,總覺得皮膚乾、咳嗽、頭髮沒有光澤又容易感冒嗎?中醫師指出,隨著天候逐漸轉冷之際,空氣變得乾燥寒冷,以傳統醫學觀點來看,立冬之後就要開始 進補,但任何養生保健首重體質,以免「虛不勝補」,而且若能透過正確的飲食調配,就能減緩因季節轉換而來的各種症狀,讓自己的身體愈來愈健康。
詠生中醫診所醫師吳建東說,人的體質大致可區分為虛、實、寒、熱,如果進一步細分則分成9種,每種體質都有不同的性情與症狀,飲食法則也大不相同,而最簡 單自我判斷體質的方法,像是平常待在冷氣房裡,有些人穿短袖仍自由自在,但有些人會感覺偏冷,而必須加件外套,後者可能偏向虛寒體質。
另外,如果以飲食來區分,台北市中醫師公會健康推廣委員會副主委郭威均說,如果吃到瓜類食品就會腹瀉,比較偏向虛寒體質;吃辣椒後,喉嚨就會感到乾燥,就偏向燥熱體質。
雖然節氣已到了立冬,但以台灣亞熱帶氣候,目前還是秋老虎的天氣,如果有的人會經常感覺情緒低落,感覺喉嚨中異物感、胸悶氣短、常會深呼氣或嘆氣、容易失眠,有這類症狀者即為氣鬱體質。另外,如果經常火氣大、口中吐出氣味有酸臭味、口乾渴嚴重、經常便祕者,就是燥熱體質。
不過,吳建東進一步提醒,民眾雖然可用簡單的生活習性、飲食判斷自我體質,但也只能知道本身是偏寒或偏熱,最好由中醫師依每個人的體型、生活習慣、症狀來細緻分類是9大類中的哪一類,才能做出最適當的處方。
吳建東也說,體質不是一成不變,隨著生活環境、飲食習慣的變化,體質也會過渡和轉換,如果飲食吃對了,體質可以慢慢地調整、甚至回覆到健康的平和體質。
2015-11-11 09:01:26 聯合報 記者黃安琪/專題報導
胸悶氣短易失眠→氣鬱 口臭口乾常便秘→燥熱 吃瓜類就腹瀉→虛寒
立冬之後,總覺得皮膚乾、咳嗽、頭髮沒有光澤又容易感冒嗎?中醫師指出,隨著天候逐漸轉冷之際,空氣變得乾燥寒冷,以傳統醫學觀點來看,立冬之後就要開始 進補,但任何養生保健首重體質,以免「虛不勝補」,而且若能透過正確的飲食調配,就能減緩因季節轉換而來的各種症狀,讓自己的身體愈來愈健康。
詠生中醫診所醫師吳建東說,人的體質大致可區分為虛、實、寒、熱,如果進一步細分則分成9種,每種體質都有不同的性情與症狀,飲食法則也大不相同,而最簡 單自我判斷體質的方法,像是平常待在冷氣房裡,有些人穿短袖仍自由自在,但有些人會感覺偏冷,而必須加件外套,後者可能偏向虛寒體質。
另外,如果以飲食來區分,台北市中醫師公會健康推廣委員會副主委郭威均說,如果吃到瓜類食品就會腹瀉,比較偏向虛寒體質;吃辣椒後,喉嚨就會感到乾燥,就偏向燥熱體質。
雖然節氣已到了立冬,但以台灣亞熱帶氣候,目前還是秋老虎的天氣,如果有的人會經常感覺情緒低落,感覺喉嚨中異物感、胸悶氣短、常會深呼氣或嘆氣、容易失眠,有這類症狀者即為氣鬱體質。另外,如果經常火氣大、口中吐出氣味有酸臭味、口乾渴嚴重、經常便祕者,就是燥熱體質。
不過,吳建東進一步提醒,民眾雖然可用簡單的生活習性、飲食判斷自我體質,但也只能知道本身是偏寒或偏熱,最好由中醫師依每個人的體型、生活習慣、症狀來細緻分類是9大類中的哪一類,才能做出最適當的處方。
吳建東也說,體質不是一成不變,隨著生活環境、飲食習慣的變化,體質也會過渡和轉換,如果飲食吃對了,體質可以慢慢地調整、甚至回覆到健康的平和體質。
乾淨能源上場,石油將逐步退出市場
部落格主語:
1、石油將逐步退出市場,由本新聞已能「見微知著」
2、非洲將要倒大霉了。既無石油業利潤,又沒有其它產業可替代。
3、估計失去市場影響力之時間約為2030至2035年間開始
************************************************************
原標題:沙國搶救財政 將發國際債
來源:http://udn.com/news/story/6811/1306639
2015-11-11 03:40:49 經濟日報 編譯任中原/綜合外電
沙烏地阿拉伯將首次向國際市場發行公債,科威特也計劃在必要時發行外幣公債,凸顯出國際油價重挫已重創產油國財政。專家估計,今年石油輸出國組織(OPEC)共將拋售約2,000億美元的資產,因油價重挫而造成的「油元體系崩潰」,將持續影響歐美公債市場。
沙國官員9日表示,發債計畫的最後作業可能明年1月開始,並估計未來五年政府負債總額佔國內生產毛額(GDP)的比率將升至約50%,遠高於今年的 6.7%,及明年預估的17.3%。世界銀行的資料顯示,沙國去年GDP規模為7,462.5億美元,佔GDP 50%的金額約為3,731.25億美元。
沙國決定向國際市場發債,凸顯油價下跌等因素衝擊該國財政。沙國今年夏季曾在國內發行公債,以支應預算赤字。官員說,未來12到18個月內將繼續對國內外舉債,以免影響民間流動性。
科威特2014/2015年度也出現15年來首見的預算赤字,預估約23.1億科威特迪納(約76億美元),2015/2016年度的赤字更將擴大。科國財政部已宣佈將發行科威特迪納計價的公債,必要時將發行外幣公債及伊斯蘭債券。
產油國的油元收入在高油價時期激增,並轉投資於美國公債等證券、及紐約與倫敦房地產等。但現在沙國、科威特、安哥拉等產油國正迅速提取油元資產。這是20年來產油國首次從市場抽取資金,若油價持續低迷,將使美、歐公債及美國房地產的需求減少。
1、石油將逐步退出市場,由本新聞已能「見微知著」
2、非洲將要倒大霉了。既無石油業利潤,又沒有其它產業可替代。
3、估計失去市場影響力之時間約為2030至2035年間開始
************************************************************
原標題:沙國搶救財政 將發國際債
來源:http://udn.com/news/story/6811/1306639
2015-11-11 03:40:49 經濟日報 編譯任中原/綜合外電
沙烏地阿拉伯將首次向國際市場發行公債,科威特也計劃在必要時發行外幣公債,凸顯出國際油價重挫已重創產油國財政。專家估計,今年石油輸出國組織(OPEC)共將拋售約2,000億美元的資產,因油價重挫而造成的「油元體系崩潰」,將持續影響歐美公債市場。
沙國官員9日表示,發債計畫的最後作業可能明年1月開始,並估計未來五年政府負債總額佔國內生產毛額(GDP)的比率將升至約50%,遠高於今年的 6.7%,及明年預估的17.3%。世界銀行的資料顯示,沙國去年GDP規模為7,462.5億美元,佔GDP 50%的金額約為3,731.25億美元。
沙國決定向國際市場發債,凸顯油價下跌等因素衝擊該國財政。沙國今年夏季曾在國內發行公債,以支應預算赤字。官員說,未來12到18個月內將繼續對國內外舉債,以免影響民間流動性。
科威特2014/2015年度也出現15年來首見的預算赤字,預估約23.1億科威特迪納(約76億美元),2015/2016年度的赤字更將擴大。科國財政部已宣佈將發行科威特迪納計價的公債,必要時將發行外幣公債及伊斯蘭債券。
產油國的油元收入在高油價時期激增,並轉投資於美國公債等證券、及紐約與倫敦房地產等。但現在沙國、科威特、安哥拉等產油國正迅速提取油元資產。這是20年來產油國首次從市場抽取資金,若油價持續低迷,將使美、歐公債及美國房地產的需求減少。
2015年11月8日 星期日
中國如何「河蟹」你的言論?
來源:http://opinion.udn.com/opinion/story/8949/1297611
2015-11-06 16:26:06
你知道「河蟹」(和諧)嗎?你知道「8平方」和「VIIV」(六四事件)嗎?如果你是資深鄉民,那你可能對這些詞不會太陌生。很多如上列的網路用語,都是 中國網民發想出來的創意,目的是避免留言被刪除。在中國,除了無法使用Facebook(要使用人人)、Google(要使用百度)或YouTube(要 使用優酷)外,大家都知道中國會對網路上的言論進行管制。當你看到「這個網頁無法開啟或載入」時,表示那則發言可能已被中宣部(中共中央宣傳部)刪除。
在中國專門負責言論管制的中央機關是中宣部。簡單來說,中宣部管制言論的方式有幾種,一是直接將網站屏除在防火牆外,只要你人在中國的網域內都無法登入這 些網站 (像是上述的網站);二是針對某些敏感關鍵字(像六四),官方會透過偵測系統自動刪除;第三種,就是透過人工手動刪除(謎之聲:中宣部究竟聘用了多少人在 做這項工作?)。
若說絕大部分的言論都必須透過手動刪除,那究竟哪種言論會被擋下呢?如果你去問一個中國人,他可能會跟你說只要不要觸碰太敏感的議題應該都不會有問題。那究竟,哪些議題算敏感?哪些議題又能安全過關呢?是只要出現反政府發言,中宣部就會「河蟹」那則發言嗎?
這個人人好奇但卻只能從外圍臆測答案的問題,哈佛大學的三位政治學研究者(Gary King, Jennifer Pan, and Margaret Roberts)透過史前無例的資料,提供了我們最新的答案。他們的研究顯示,跟我們想的不一樣,罵政府並不是一則發言是否會被河蟹的標準。相反的,被中宣部系統性打壓的發文,是隱含可能召集群眾走上街頭的訊息。換句話說,中共當局並不太鳥你在發文中是支持或反對它,只要你是在家裡打嘴砲就好,它在意的是這些發言是否真的有可能造成具體的抗議行動,因為抗議或上街頭才會對政權造成實質的威脅。因此當一則發文有可能引發、召集、或令人聯想到以前曾經發生的抗議事件時,這則發文被刪除的機率就會提高,就算言論內容是支持政府也會被刪除。
這項研究不僅結論勁爆,研究方法也相當新穎,因此分成了兩篇,分別刊登在頂尖的《美國政治學評論》期刊(American Political Science Review)以及《科學》期刊(Science)。這些作者一共是透過三種不同的研究方法而得出這項結論,三種研究方法分別是:電腦輔助的文本分析法 (computer-assisted text analysis)、實驗法(field experiment)以及觀察參與法(participatory observation)。
首先是電腦輔助的文本分析,在2011年的上半年,作者透過自行設計的軟體與程式語言,擷取將近1400個中國社群網站的發言,由於軟體的自動設 定,因此得以在每一則發言一跳出來的瞬間就自動擷取,遠在中宣部能將看不順眼的發言手動刪掉前,這些發言都已被下載並儲存。為了知道哪些則發言遭到下架的 命運,作者透過程式語言讓電腦能自動偵測,定期連回各個網站,去比對哪些發言被刪掉了。
不過,在浩瀚的網路海中下載所有的發言並不切實際,因此作者採取分層抽樣法,在現有文獻的基礎上,先選了85個不同的主題,按照政治敏感度分成高、 中、低三類。
舉例而言,與艾未未相關的發言屬政治性高的議題;一胎化政策算是敏感度中等議題;線上遊戲算是政治性低的議題。接著他們替每個主題設定關鍵 字,由電腦去將含有關鍵字的每則發言都下載下來。用這個方式,在半年內作者總共蒐集到了三百多萬筆發言,然後從中隨機抽樣十二萬筆發言進行分析。除此之 外,作者們也針對挑選了幾則時下的新聞做更詳細的追蹤(例如:薄熙來與谷開來的政治事件)。
根據作者的分析,中共在言論控管的執行上非常有效率。當重大的政治事件發生時,爭議性言論在24小時之內就會被予以刪除。不過並非是所有的發言都會被刪除,純粹與新聞或政策相關的發言只有1-4%的會刪除,但若發言涉及抗議或上街頭等集體行動,平均有27%的發言會被刪除。
作者按照發言被「河蟹」的幅度去排列各個事件,同樣發現河蟹幅度最高的幾個政治事件皆與抗議事件相關(例如:內蒙古的抗議、深圳的抗議、艾未未被捕…等),而且皆在事件發生的高峰(例如抗議的當天或艾未未被捕的當下),前置網路與刪文的幅度也最高。
除此之外,作者們另外發現有兩個主題,會持續且高頻的被刪文。其中一個不令人訝異,是與色情有關的內容;另一種也會被「河蟹」掉的發言比較有趣,是研究者發現,當發言內容涉及詆毀負責控管網路言論的情報人員時,那則發言從網路上蒸發的機率也會變高。
為了證明這些觀察到的刪文模式的確符合假設,也就是執政者並不怕詆毀政府的言論,怕的是有可能煽動人們上街頭的言論,作者們接著採用了實驗法與觀察參與法去重新建構中國政府箝制言論的邏輯。
在實驗法上,秉持了實作的精神,作者們直接在中國各大社群網站都註冊帳號(每個網站註冊兩個帳號,總共選了100個網站),聘請(不知多少個)研究 助理,隨著中國的時事發展,在事件發生當下隨機在各個社群網站上發言。事後,透過他們已經有的電腦軟體,讓軟體用同樣的方式逐一比對哪些發言被「河蟹」 了,哪些沒有。實驗法同樣印證了他們的假設。
不僅如此,作者們最後甚至直接出資,在中國開設一個社群網站,實地和當地協助社群網站架設的公司合作,深入的透過架設網站的過程中,去觀察並瞭解「河蟹」一則發文的邏輯、可以有的選項、以及步驟註1。
透過這三種不同研究方法的交叉檢驗,得到的結論仍舊一樣,那就是:中共政府臉皮其實很厚,並不怕你罵它,只怕你真的走出來抗議拆它的台。
▎後記:
文章的最後,想提供一個不負責任的小八卦,那就是作者之一Gary King在演講場合自述,他一開始並非是對中共的言論管制有興趣,而只是想將自己研發出來的文本分析軟體用在一個非英文的語言上,去測試軟體的表現是否一 樣好,但在檢視軟體表現的過程中,意外地發現某些抓下來的社群發文在數小時之後就從網路上消失了,經過比對,才發現消失的言論呈現出某種模式,因此也才發 展出後面這一系列的研究。另一個小八卦是,King自己說,在這篇文章問世之後,中共高層有透過各式不同的管道讓他知道,他們知道這篇學術論文的存在,並 且中宣部也曾開過一個會,專門討論這篇論文。
註:本篇文章的內容擷取自下面兩篇文章以及文章作者的演講內容。
【參考資料】
2015-11-06 16:26:06
你知道「河蟹」(和諧)嗎?你知道「8平方」和「VIIV」(六四事件)嗎?如果你是資深鄉民,那你可能對這些詞不會太陌生。很多如上列的網路用語,都是 中國網民發想出來的創意,目的是避免留言被刪除。在中國,除了無法使用Facebook(要使用人人)、Google(要使用百度)或YouTube(要 使用優酷)外,大家都知道中國會對網路上的言論進行管制。當你看到「這個網頁無法開啟或載入」時,表示那則發言可能已被中宣部(中共中央宣傳部)刪除。
在中國專門負責言論管制的中央機關是中宣部。簡單來說,中宣部管制言論的方式有幾種,一是直接將網站屏除在防火牆外,只要你人在中國的網域內都無法登入這 些網站 (像是上述的網站);二是針對某些敏感關鍵字(像六四),官方會透過偵測系統自動刪除;第三種,就是透過人工手動刪除(謎之聲:中宣部究竟聘用了多少人在 做這項工作?)。
若說絕大部分的言論都必須透過手動刪除,那究竟哪種言論會被擋下呢?如果你去問一個中國人,他可能會跟你說只要不要觸碰太敏感的議題應該都不會有問題。那究竟,哪些議題算敏感?哪些議題又能安全過關呢?是只要出現反政府發言,中宣部就會「河蟹」那則發言嗎?
這個人人好奇但卻只能從外圍臆測答案的問題,哈佛大學的三位政治學研究者(Gary King, Jennifer Pan, and Margaret Roberts)透過史前無例的資料,提供了我們最新的答案。他們的研究顯示,跟我們想的不一樣,罵政府並不是一則發言是否會被河蟹的標準。相反的,被中宣部系統性打壓的發文,是隱含可能召集群眾走上街頭的訊息。換句話說,中共當局並不太鳥你在發文中是支持或反對它,只要你是在家裡打嘴砲就好,它在意的是這些發言是否真的有可能造成具體的抗議行動,因為抗議或上街頭才會對政權造成實質的威脅。因此當一則發文有可能引發、召集、或令人聯想到以前曾經發生的抗議事件時,這則發文被刪除的機率就會提高,就算言論內容是支持政府也會被刪除。
這項研究不僅結論勁爆,研究方法也相當新穎,因此分成了兩篇,分別刊登在頂尖的《美國政治學評論》期刊(American Political Science Review)以及《科學》期刊(Science)。這些作者一共是透過三種不同的研究方法而得出這項結論,三種研究方法分別是:電腦輔助的文本分析法 (computer-assisted text analysis)、實驗法(field experiment)以及觀察參與法(participatory observation)。
首先是電腦輔助的文本分析,在2011年的上半年,作者透過自行設計的軟體與程式語言,擷取將近1400個中國社群網站的發言,由於軟體的自動設 定,因此得以在每一則發言一跳出來的瞬間就自動擷取,遠在中宣部能將看不順眼的發言手動刪掉前,這些發言都已被下載並儲存。為了知道哪些則發言遭到下架的 命運,作者透過程式語言讓電腦能自動偵測,定期連回各個網站,去比對哪些發言被刪掉了。
不過,在浩瀚的網路海中下載所有的發言並不切實際,因此作者採取分層抽樣法,在現有文獻的基礎上,先選了85個不同的主題,按照政治敏感度分成高、 中、低三類。
舉例而言,與艾未未相關的發言屬政治性高的議題;一胎化政策算是敏感度中等議題;線上遊戲算是政治性低的議題。接著他們替每個主題設定關鍵 字,由電腦去將含有關鍵字的每則發言都下載下來。用這個方式,在半年內作者總共蒐集到了三百多萬筆發言,然後從中隨機抽樣十二萬筆發言進行分析。除此之 外,作者們也針對挑選了幾則時下的新聞做更詳細的追蹤(例如:薄熙來與谷開來的政治事件)。
根據作者的分析,中共在言論控管的執行上非常有效率。當重大的政治事件發生時,爭議性言論在24小時之內就會被予以刪除。不過並非是所有的發言都會被刪除,純粹與新聞或政策相關的發言只有1-4%的會刪除,但若發言涉及抗議或上街頭等集體行動,平均有27%的發言會被刪除。
作者按照發言被「河蟹」的幅度去排列各個事件,同樣發現河蟹幅度最高的幾個政治事件皆與抗議事件相關(例如:內蒙古的抗議、深圳的抗議、艾未未被捕…等),而且皆在事件發生的高峰(例如抗議的當天或艾未未被捕的當下),前置網路與刪文的幅度也最高。
除此之外,作者們另外發現有兩個主題,會持續且高頻的被刪文。其中一個不令人訝異,是與色情有關的內容;另一種也會被「河蟹」掉的發言比較有趣,是研究者發現,當發言內容涉及詆毀負責控管網路言論的情報人員時,那則發言從網路上蒸發的機率也會變高。
為了證明這些觀察到的刪文模式的確符合假設,也就是執政者並不怕詆毀政府的言論,怕的是有可能煽動人們上街頭的言論,作者們接著採用了實驗法與觀察參與法去重新建構中國政府箝制言論的邏輯。
在實驗法上,秉持了實作的精神,作者們直接在中國各大社群網站都註冊帳號(每個網站註冊兩個帳號,總共選了100個網站),聘請(不知多少個)研究 助理,隨著中國的時事發展,在事件發生當下隨機在各個社群網站上發言。事後,透過他們已經有的電腦軟體,讓軟體用同樣的方式逐一比對哪些發言被「河蟹」 了,哪些沒有。實驗法同樣印證了他們的假設。
不僅如此,作者們最後甚至直接出資,在中國開設一個社群網站,實地和當地協助社群網站架設的公司合作,深入的透過架設網站的過程中,去觀察並瞭解「河蟹」一則發文的邏輯、可以有的選項、以及步驟註1。
透過這三種不同研究方法的交叉檢驗,得到的結論仍舊一樣,那就是:中共政府臉皮其實很厚,並不怕你罵它,只怕你真的走出來抗議拆它的台。
▎後記:
文章的最後,想提供一個不負責任的小八卦,那就是作者之一Gary King在演講場合自述,他一開始並非是對中共的言論管制有興趣,而只是想將自己研發出來的文本分析軟體用在一個非英文的語言上,去測試軟體的表現是否一 樣好,但在檢視軟體表現的過程中,意外地發現某些抓下來的社群發文在數小時之後就從網路上消失了,經過比對,才發現消失的言論呈現出某種模式,因此也才發 展出後面這一系列的研究。另一個小八卦是,King自己說,在這篇文章問世之後,中共高層有透過各式不同的管道讓他知道,他們知道這篇學術論文的存在,並 且中宣部也曾開過一個會,專門討論這篇論文。
註:本篇文章的內容擷取自下面兩篇文章以及文章作者的演講內容。
【參考資料】
- King, Gary, Jennifer Pan, and Margaret E Roberts. 2013. 「How Censorship in China Allows Government Criticism but Silences Collective Expression,」 American Political Science Review, 107 (2 (May): 1-18.點此。
- King, Gary, Jennifer Pan, and Margaret E Roberts. 2014. 「Reverse-engineering censorship in China: Randomized experimentation and participant observation」 Science, 345 (6199): 1-10 點此。
- 作者顏維婷,目前為美國俄亥俄州立大學政治學博士候選人。
- 本文原發表於菜市場政治學,經授權後轉載。
- 菜市場政治學臉書專頁:https://www.facebook.com/whogovernstw
註1:有興趣想知道詳情的人可參閱他們發在Science上那篇文章的第22頁。
2015年11月3日 星期二
有罪推定 vs. 無罪推定 — 自由民主的底線
來源:http://opinion.udn.com/opinion/story/6067/1289334
2015-11-03 09:35:10
再看第二句話,請問你是否同意:
再來一句更讓人為難的:
這三句話有一個共同性:它們都屬於「有罪推定」的價值觀,隱含了「如果你是沒罪的,為什麼……」的意思。作為對比,在「無罪推定」的法律精神下,句法應該是「如果有證據顯示你是有罪的,就可以監聽(上門搜索、公開檢驗)你」。
美國會不斷發生黑人暴動,原因就是社會上、警界還存在對黑人的「有罪推定」;哈佛大學黑人教授打開自己家門時被路過的警察「推定」他有非法侵入的跡象,佛格森市黑人青年看到警察躲避,被警察「推定」他畏罪才躲避。
中國的文化大革命中,所有的紅衛兵殘暴行為,都基於「有罪推定」,先打了砸了再說。更早的清算地主運動中,顆顆人頭落地,也是基於「有罪推定」,大喇叭廣播的用語是「今天鬥地主,請村民集合」;審判還沒開始,就有罪推定的用上了「鬥」這個概念。
在「無罪推定」的原則下,有罪沒罪要看證據,不是舉手投票。如果單單的「一人一票」就能夠稱為民主,那麼中國的民主比台灣早多了:地主人頭落地時,都是村民一人一票公投出來的決定。
自由+民主(愛說什麼就說什麼+一人一票),如果沒有法治,社會一樣會完蛋。法治的最根本,就是「無罪推定」。所以,一個自由民主加上「有罪推定」的社會,遲早會失去自由和民主。
台灣已經出現「一切有罪推定」的現象,氣氛在一點一點的堆高,媒體上的未審先判,網路上的群攻霸凌,都是先兆。大家最好趕快恢復神智,否則台灣的自由民主可能不保。
2015-11-03 09:35:10
如果你沒做壞事,為什麼不願意被監聽?以上這句話,你同不同意?
再看第二句話,請問你是否同意:
如果你沒做壞事,為什麼不願意警察進門搜索?以上兩句話,如果其中一句你同意,邏輯上另一句你也得同意;同理,如果一句你不同意,另一句也得不同意。但在實際生活中,我們很多人卻是同意其中一句,但不同意另外一句。有點奇怪。
再來一句更讓人為難的:
如果你沒做壞事,為什麼不願意被公開檢驗?希望我已經抓到你的注意力;這第三句話,在台灣天天被使用,而且是當下的主流價值。台灣的輿論界,今天幾乎沒有人敢於公開反對這第三句話,但是,如果我們 不假思索的就同意「如果你沒做壞事,為什麼不願意被公開檢驗」這句話,那麼,有一天我們也會很輕易的就同意前兩句話:如果你沒做壞事,為什麼不願意被監 聽?如果你沒做壞事,為什麼不願意警察進門搜索?
這三句話有一個共同性:它們都屬於「有罪推定」的價值觀,隱含了「如果你是沒罪的,為什麼……」的意思。作為對比,在「無罪推定」的法律精神下,句法應該是「如果有證據顯示你是有罪的,就可以監聽(上門搜索、公開檢驗)你」。
美國會不斷發生黑人暴動,原因就是社會上、警界還存在對黑人的「有罪推定」;哈佛大學黑人教授打開自己家門時被路過的警察「推定」他有非法侵入的跡象,佛格森市黑人青年看到警察躲避,被警察「推定」他畏罪才躲避。
中國的文化大革命中,所有的紅衛兵殘暴行為,都基於「有罪推定」,先打了砸了再說。更早的清算地主運動中,顆顆人頭落地,也是基於「有罪推定」,大喇叭廣播的用語是「今天鬥地主,請村民集合」;審判還沒開始,就有罪推定的用上了「鬥」這個概念。
在「無罪推定」的原則下,有罪沒罪要看證據,不是舉手投票。如果單單的「一人一票」就能夠稱為民主,那麼中國的民主比台灣早多了:地主人頭落地時,都是村民一人一票公投出來的決定。
自由+民主(愛說什麼就說什麼+一人一票),如果沒有法治,社會一樣會完蛋。法治的最根本,就是「無罪推定」。所以,一個自由民主加上「有罪推定」的社會,遲早會失去自由和民主。
台灣已經出現「一切有罪推定」的現象,氣氛在一點一點的堆高,媒體上的未審先判,網路上的群攻霸凌,都是先兆。大家最好趕快恢復神智,否則台灣的自由民主可能不保。
訂閱:
文章 (Atom)