奇異果取代醣類 避免飯後血糖飆

http://health.udn.com/health/story/6037/1628368 
2016-04-14 09:51:24 台灣新生報 記者鍾佩芳／台北報導 
【台灣新生報／記者鍾佩芳／台北報導】 

奇異果。 圖／ingimage


研究發現，早餐的飯後血糖上升最顯著，處於高血糖的狀態下會影響到全身，預防方法，建議取代當餐的醣類，以兩顆奇異果取代當餐的醣類（總量40公克）避免飯後血糖的飆高，奇異果有較低之相對影響血糖變化之潛在效應。


紐西蘭舉辦的第一屆奇異果與健康國際研討會，由全球近200位健康專家參與，探討水果在健康膳食所扮演的角色。


阿姆斯特丹Vrije大學的JaapSeidell教授表示：「目前的共識是，在全球的多數地區，營養不佳或失調的食物，是肥胖和相關慢性病發生率增加的主要因素。包含大量營養豐富、低熱量水果的飲食，例如奇異果，則能有效改善健康結果。」


人體臨床試驗中最新發現，綠色的奇異果可改善消化道健康功能和舒適。這是透過actinidin（一種奇異果酵素）、膳食纖維和其他成份的獨特組成，而達成的效益。


另，奇異果也能增強免疫力。每天食用奇異果，可有效增加血中及身體其他部位中的維生素C濃度。

糖尿病(高血糖症)

• 審稿：台大家醫部兼任主治醫師周蓓莉

• 英文名稱：Diabetes mellitus

• 就診科別：代謝內分泌科．家醫科

• 身體部位：胰臟

• 症狀：

  易餓．體重減輕．疲倦．口渴．傷口久不癒合．四肢刺痛．四肢發麻．視力變差．夜尿增加

• 併發病症：

  糖尿病酮症酸中毒 ． 糖尿病乳酸性酸中毒 ． 糖尿病非酮症高滲性昏迷 ． 糖尿病低血糖昏迷 ． 糖尿病視網膜病變 ． 糖尿病性白內障 ． 糖尿病腎病 ． 糖尿病神經病變 ．高血壓．冠心病． 心絞痛 ．心肌梗塞． 腦血管栓塞 ． 腦溢血 ． 周圍血管的病變 ． 糖尿病性壞死症 ． 皮膚念珠菌症

糖尿病是一種因體內胰島素分泌不足，或身體細胞對胰島素的利用能力降低所引起的病症。主要分為四種類型：1型糖尿病、2型糖尿病、其他類型糖尿病和妊娠期糖尿病。此四種類型的糖尿病的病徵大多相同，但是此四種糖尿病的致病原因卻有相當大的差異。


胰島素是胰臟中胰島腺的β細胞所分泌的一種蛋白質，可將葡萄糖合成肝醣儲存或促使血中的葡萄糖進入各組織細胞中，用以提供人體所需的能量，使血液中的血糖下降。


一般人的身體藉由胰島素來調控血糖，但當胰島素的量不夠，或身體對胰島素降血糖作用反應不佳時，葡萄糖就無法被利用，就會產生血糖過高的問題。血糖過高時，糖份經過腎臟時無法全部回收，而從尿液中排出，因此出現「糖尿」的現象，也就是所謂的糖尿病。

• 好發族群：

  • 年齡超過45歲。
  • 抽菸、飲酒過量。
  • 家族有糖尿病史。
  • 不分年齡，BMI超過25。
  • 高風險種族，包括美洲原住民、非裔美國人、拉丁人、亞裔美國人和太平洋島嶼住民。
  • 有妊娠糖尿病史，或曾產下出生時體重超過4公斤的嬰兒。
  • 代謝症候群患者。
  • 多囊性卵巢症候群患者。

• 疾病病因：

  糖尿病分為四種：
  
  ●第1型糖尿病（胰島素依賴型糖尿病）
  
  　　約佔所有罹患糖尿病人數的 5 %，屬於自體免疫疾病的一種。
  　　患者無法自行製造胰島素，必須倚靠體外注射胰島素，才能維
  　　持正常生活。
  
  　　與遺傳基因之易致病性、自體免疫，以及環境等三種因素之互
  　　相作用有關。會導致自身免疫細胞（淋巴球）去攻擊胰臟內製
  　　造胰島素的β細胞，使β細胞無法正常分泌胰島素（絕對性缺乏
  　　胰島素）而引起糖尿病。
  
  
  ● 第二型糖尿病（非胰島素依賴型糖尿病）
  
  　　約佔所有糖尿病九成以上。病人的身體雖能夠製造胰島素，但
  　　其量不足以降低血糖。當體內長期處於血糖偏高的環境，細胞
  　　對於胰島素的需求增加，時間久了就會加速這些細胞的衰竭，
  
  　　產生「胰島素阻抗」，使細胞對胰島素的作用降低，細胞無法
  　　利用體內所製造的胰島素，亦即體內細胞無法正常運作使葡萄
  　　糖進入細胞。另外遺傳因素也是第2型糖尿病的潛藏病因。
  
  
  ●妊娠期糖尿病
  
  　　一種發生在懷孕期間的糖尿病，通常在嬰兒出生後就會消失。
  
  　　女性懷孕時，胎盤會分泌某些荷爾蒙，使血糖升高，大多數的
  　　孕婦能夠適時調節，產生足夠的胰島素，來維持血糖正常。但
  　　少數孕婦無法製造足夠的胰島素，而讓身體 處在高血糖的狀態
  　　，一旦身體對胰島素的阻抗增加，胰島素的需求量便相對增加
  　　。但細胞已無法有效利用胰島素，進而演變成妊娠糖尿病。
  
  
  ●其他類型糖尿病
  
  　　主要因其他體內疾病而引發的糖尿病，例如：胰臟發生病變（
  　　如：胰腺炎、胰腺外傷、胰腺切除、胰腺腫瘤及胰腺囊性纖維
  　　化等），使得胰島的β細胞受 到傷害，無法分泌足夠的胰島素
  　　而導致。另外藥物或化學物品也可能引起糖尿病，如服用治療
  　　AIDS藥物而導致高血糖，或器官移植後產生的併發症。
  
  

• 預防與治療：

  • 定期做健康檢查，可以瞭解自己的身體狀況，早期察覺，提早治療。
  • 保持適度運動的習慣、維持理想的體重，中度及有氧運動可改善身體對胰島素的敏感度，建議每星期運動150分鐘以上，降低血糖及血脂數值。
  • 營養均衡不偏食。
  • 多攝取含纖維的食物，減緩醣類吸收。
  • 少吃高熱量食物，避免累積體脂肪。
  • 減少精緻甜點的攝取（如：糕點、餅乾、汽水）。
  • 保持愉快的心情及良好的生活作息。
  
  
  （本文審稿醫師同時為聯合報系診療所主任）

吃味精對人體不好？ 誤會一場！

文／崔西

一百多年前，日本人從海藻中發現，食物的鮮味就是來自於海藻中的一種胺基酸「麩胺酸鈉」，因此，利用技術把麩胺酸鈉從海藻中萃取出來，成了「味精」。

 
來自於天然食物萃取　對人體無害

台北郵政醫院營養師黃淑惠表示，味精原本就是從食物中萃取出來的，是十分天然的東西，對人體無害。


味精是一種胺基酸，許多食物中都可提煉出來，從香菇、昆布等食物中都可提煉胺基酸，像甘蔗、木薯、肉類等這些蛋白質高的食物，也都能水解提煉出胺基酸。


麩胺酸鈉對人體無害，但為什麼有人會對味精產生過敏？黃淑惠說，醫學界還沒有找出原因。味精過敏的症狀，包括臉部充血、頭痛、昏眩、舌頭腫脹、心跳加速、頸部僵硬、上肢出現麻痺刺痛等，也被稱為是「中國餐館症候群」。這些症狀常只維持1～2個小時就緩解，比較令人擔心的是，因為過敏而引發氣喘。



外食族常見味精過敏症

DISCOVERY節目曾針對味精做了實驗，讓兩組人一起用餐，其中一組的食物中未加味精，而另一組的食物則加了味精，但結果顯示，出現嚴重味精症候群的人，是吃了未添加味精的食物，而吃添加味精食物者，則沒有人表示出現味精症候群。


黃淑惠指出，這項實驗顯示，味精絕對不具有毒性，少量使用對人體並無害，而表現出過敏症狀的受試者，或許只是針對其中幾樣食材過敏，而非對味精過敏。


在1973年，世界衛生組織（WHO）即制訂了對麩胺酸鈉的建議使用量，即每一公斤體重每天可服用120毫克麩胺酸鈉，以一位50公斤的成年人來說，每天吃到6克的味精，都不會超過這個劑量。


外食的人常出現味精過敏的症狀，黃淑惠認為，可能是餐館的味精放過多，且每道菜都放，易在短時間內累積劑量過高而導致過敏，若回到家自己烹調，少量添加就比較不會出現這樣的狀況。「任何食物對人體都有安全劑量」，只要製作的工廠不黑心，劑量不高，對人體不會產生什麼壞處，都是安全的。


味精安全疑慮　唯有鈉含量過高

不過，黃淑惠較擔心的是，味精的麩胺酸鈉成分含有「鈉」，一般人使用味精時，都是和鹽一起使用，同時吃進鹽和味精，極有可能造成攝取的鈉含量過高，因而許多人吃完味精會口乾舌燥，其實是因為鈉攝取過多的緣故。


正因為味精含鈉，黃淑惠認為，有心血管疾病、高血壓、尿酸高、肝腎功能不好的患者，吃味精太多就會比較危險，危險的原因卻是鈉含量攝取過高了。


不少業者看準現代人不敢吃味精，紛紛開發了用來替代增鮮提味的調味品，如高鮮味精、雞精粉、柴魚粉、香菇粉等，黃淑惠說，相較於味精的麩胺酸鈉，這些產品中也會有麩胺酸鈉，再加部分核苷酸鈉、肌苷酸、鳥苷酸，同樣具有鈉含量，代謝之後還會產生普林，與傳統味精並無二致，甚至可能還含有其他人工添加物。


這些物質主要的目的，只在提升食物的鮮味，讓食物更加美味而已，若擔心鈉攝取量過高，或怕自己產生對味精過敏的短暫症狀，黃淑惠表示，烹煮食物並非一定要添加味精，可以使用海藻、昆布煮湯，或用新鮮蔬菜（像蘿蔔、洋蔥、昆布、蘋果等）熬煮高湯，同樣都可吃出食物的鮮味。


味精使用TIPS

麩胺酸鈉是一種胺基酸，特性就是遇熱會分解，所以，使用味精時要在食物起鍋前再放，若是在一開始煮就先放味精，高溫會使味精分解而吃不出鮮味，因而很多人會頻頻追加，造成鈉含量過高的危險。


【完整內容請見常春月刊 396期】

保障多元聲音 推動聯立制取代並立制

http://vision.udn.com/vision/story/9535/1564004
2016-03-22 00:00:00 聯合報 記者程平／專題報導 

盛杏湲認為，聯立制較能反映政黨得票的比例，保障小黨多元聲音，但還是要設定政黨票門檻，才能避免小黨過多，才有穩定的國會政治。 記者程平／攝
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台灣從第七屆立委選舉開始，採行單一選區二票制，卻出現票票不等值的問題，大黨在國會的議席過度放大，準總統蔡英文曾主張以德國「聯立制」取代目前「並立制」。政大政治系系主任盛杏湲說，聯立制較能反映政黨得票的比例，保障小黨多元聲音，但還是要設定政黨票門檻，才能避免小黨過多，才有穩定的國會政治。


盛杏湲說，我們現在採取的並立制，其實比較不利小黨，第一個問題是單一選區所謂的比較多數當選制，不是第一高票就沒有當選，會非常的懲罰小黨。第二，選民心理上會想小黨會落選，所以就不會把票投給小黨。加上政黨票有一個百分之五的門檻，對一個小黨來講算是高的，制度相對上來講是對小黨比較不利。


所謂的聯立制，基本精神就是某一個政黨在單一選區部分已經得到很多議席，那麼在政黨比例部分就不會分配那麼多議席，完全按照政黨票得到的百分比來去分配應有的議席，不會對小黨不利。盛杏湲說，國會可以有一些小黨的出現，但不宜過多，才利於國會政治穩定，基本上百分之五的門檻是可以的。


盛杏湲也說，立院現在一一三席立委，分到八個委員會，每一個委員會不到十五人，一個國家的大事怎麼會只有八個委員會，國會議員分工不夠細就沒有辦法專業，就不能跟行政機關抗衡。她建議立委名額要增加，全部都增加不分區的部分，不能少於區域的名額，當全國跟選區的意見不符時，政黨才有可能去約制來自不同選區的立委聲音。


台大政治系副教授沈有忠說，聯立制改革可保護小黨，等於開放代表性與擴大多元參與的機會，社會氛圍逐漸厭惡兩大黨壟斷，現在呼籲多元參與的聲音逐漸出現；就像當初立委席次減半的民氣一樣，朝野政黨誰阻擋，就有反改革的包袱，但「相較於席次減半，聯立制的共識目前還是偏低」。


沈有忠也說，聯立制若維持百分之五門檻，最有利的當然是小黨和第二大黨，第一大黨將因席次紅利消失而席次驟減。

AlphaGo贏棋王 靠兩大密技

http://udn.com/news/story/9574/1573619
2016-03-19 04:01 經濟日報 記者彭慧明／台北報導

AlphaGo相關資料 圖／經濟日報提供


Google轉投資DeepMind的人工智慧（AI）系統「AlphaGo」對戰南韓棋王李世乭大勝，DeepMind資深研究員黃士傑昨（18）日表示，AlphaGo的人工智慧，最重要的是將廣泛的資訊歸納為有效率的小範圍知識，減少人做決定的困難，未來可望用在判斷醫療輔助、機器人等項目。


黃士傑表示，AlphaGo的獲勝是以類神經網路基礎的兩大網路：策略網路與值網路（Value Network）共同運算、深度學習的結果。


他解釋，策略網路與值網路，就是直覺與運算。例如圍棋有361個可下棋的點，對方下出第一手後，還有360處可下。這時策略網路會綜合過去棋譜，找出頂級棋手下過最好的20種落子法，消去340步多餘的步數，這是吸取前人的成就。


接著值網路開始運算、判斷盤面在未來幾步占優勢的狀況，再建議下一步走法，減少搜尋的深度，找出最有效率的走法。


黃士傑對未來人工智慧的應用樂觀，不認為有「消滅」、「取代」人類的負面因素，相信人工智慧是中性的，端看使用者的應用方向。他說，DeepMind內部還有倫理委員會，針對人工智慧的應用有一套政策，不會讓人工智慧淪為犯罪的開發。


黃士傑謙稱，AlphaGo是結合30萬個棋譜、7000萬盤面的成果，是人類智慧結晶，沒有這些累積知識，AlphaGo不會成功。對於AlphaGo四勝一負的結果，他覺得很完美，「但我們正在找失敗的bug（程式錯誤）」。


黃士傑是出身台灣的碩、博士，他說，台灣資訊科系的訓練紮實，並不輸外國人，台灣不用妄自菲薄。問到AlphaGo的下一步，他回應，仍未決定是否向世界棋王、中國棋士柯潔挑戰。


黃士傑幫AlphaGo擺棋，南韓瘋狂研究他「面無表情」、「不去洗手間」。黃士傑說，電腦沒有感情，不受影響，但他坐在李世乭的對面，「不能做出什麼表情影響對方判斷」，加上AlphaGo設計沒有「人幫忙」的參數，他不願影響程式運算，所以不離開棋局。

認清情緒本質 跟焦慮分手

http://health.udn.com/health/story/6001/1510639
2016-02-19 09:03:36 聯合報 王映涵／北市大同
我是個容易焦慮緊張的人，可能跟遺傳或環境有關，反正就是個性急躁，小時候還不覺得，長大愈覺察自己的問題，醫師說是神經質，直到罹患情緒疾病後更嚴重，放鬆的藥物吃了一堆，還是改不掉。


後來醫師要我買「別讓情緒控制你的生活：如何讓辯證行為治療法幫助你掌握自己」一書，開始教我書中的技巧。


住院時，心理師也教導如何利用呼吸放鬆情緒或肌肉繃緊再放鬆等技巧，後來又參加醫院的團體治療，學習如何內觀，好好察覺情緒並與人分享經驗。但因家庭關係，即使家族治療還是改不掉焦慮緊張的個性，直到最後心理師說：那是我的一部分，要學會與它和平共處，且焦慮也有它的功能，就像比較不會遲到之類的。


我從認識情緒本質開始，醫師要我說出想到的情緒有哪些，就可發現你的個性是比較正面或負面，情緒雖看似相似、但還是有所差異，學著從身體內觀，寫下每件事給自己的情緒反應，並自我分析，還有學習一周的快樂實踐，在生活中找尋快樂等。因快樂不會持久，悲傷也是，任何情緒來去就像葉子隨風飄過，如果被情緒控制也沒關係，讓它過去，搭配運動及學習人際技巧，試著在情緒不好下找到可以放鬆的東西，例如精油味道或是一顆糖，再搭配呼吸讓情緒慢慢緩和下來。


有次門診看到有病人問我會不會焦慮，對方煩惱說他讀不下書、也無法工作，一直不斷在醫院診間外面徘徊、坐立不安。我把經驗跟他分享，像是做什麼事可以減輕焦慮，然後分析為何會焦慮，就可慢慢看出自己到底在焦慮什麼，如此理性分析，其他病人反而覺得我沒問題，為何還要就診。


情緒的支持性功能性不管是正向或負向都有意義，就像人一樣，只是我們如何把它妥善在生活中取得平衡，不要太過而已。

擺脫反芻思考 別幫自己製造痛苦

http://health.udn.com/health/story/5964/595714
2014-12-23 09:24:20 聯合報 柯俊銘╱公職臨床心理師 
你是不是常感到心煩意亂？是否遭遇挫折時喜歡鑽牛角尖，對犯下的過錯一直懊悔不已？還是事情尚未發生就在傷腦筋，開始「杞人憂天」，弄得終日愁眉苦臉？如果你總是如此，始終沉溺在負向情緒中，恐怕就有「反芻思考」的壞習慣了。


所謂「反芻思考」，係指個體會反覆不斷想著事件的始末，以致過度進行分析且難以休止的心理現象。


這樣的情形就像聆聽一張有刮痕的CD片，永遠都在同處跳針，然後特定音調重複播放，卻又無法關掉，任何人都受不了。


由於「反芻思考」會導致我們一再回憶不如意的情節，或悲觀地預期未來發展，老是專注在問題的陰暗面，不僅毫無建設性，反而會製造更多的痛苦。


根據美國耶魯大學研究發現，具「反芻思考」特性者似乎較易罹患憂鬱症、焦慮症、創傷後壓力失調（PTSD），與出現吸毒、酗酒等物質濫用行為。要阻止這種負向的思考模式發酵，避免精神上的內耗，專家的建議如下：


●找出癥結

確認自己到底在害怕或擔心什麼，明白困擾產生的來由。最簡單的探索方法是寫日記，此舉有助澄清思慮，發掘內在真實的想法。


●捫心自問

試想最糟糕的狀況為何？發生機率有多高？並評估有無能力或足夠的資源去應付。可以主動和親友討論，以免落入「當局者迷」的窠臼。


●隨遇而安

若實在無能為力，與其持續牽腸掛肚，不如順其自然。反之，當仍有轉圜餘地時，找人一起想辦法，集思廣益，以利規畫對策，逐步達成目標。


●嘗試轉念

「失敗是成功之母」，不妨將失誤視為是學習或鍛鍊的機會，經反省、檢討後，記取教訓，積極彌補不足處，增進往後處事的智慧。


●轉移注意

暫時抽離與放空，從事慢跑、快走、游泳等運動，或練習瑜伽、太極拳、內觀靜坐，除可緩解壓力外，從中也許能獲得啟發，對現狀有新的領悟。

「區塊鏈」技術

 http://udn.com/news/story/6811/1563591
2016-03-15 03:35 經濟日報 編譯謝汶均／綜合外電

華爾街上下，從高盛（Goldman Sachs）到摩根大通（JP Morgan）正著迷於打造比特幣的分佈式分類帳軟體—區塊鏈（Blockchain）。


高盛曾指出：「儘管比特幣熱潮稍退，矽谷和華爾街仍下注於（比特幣）背後的技術…區塊鏈有潛力重新定義交易，甚至可以改變一切事物。」摩根大通則在2月與新創公司Digital Asset Holdings合作打造一項研發區塊鏈技術的計畫。


但區塊鏈到底是什麼？巴克萊銀行證券研究員希爾指出：「簡單來說，區塊鏈是一種特定類別的資料庫，專門用來儲存交易資料。」

希爾也指出區塊鏈和傳統分類帳的不同之處。首先，交易資料被儲存在一連串數位區塊中，每一個區塊都與前一個區塊連結。第二，唯有當交易資料被加密過的技術認 證後，才會被加入區塊鏈中。這個認證過程有強大的運算能力在背後撐腰，因此非常簡易、快速，能有效消除詐欺交易的可能性，每一個區塊也均具備不可回溯性， 無法更改任何區塊。


第三，區塊鏈的資料庫是分散的，也就是若區塊鏈新增任何一項交易資訊，每位用戶會立即收到訊息，這也讓所有用戶能隨時掌握經過驗證且受保護區塊鏈版本。
希 爾表示，區塊鏈有機會成為改變遊戲規則的技術。第一個原因是，區塊鏈消除了中間商的角色，因此能加快交易速度，並藉此提升資金流動的效率。區塊鏈的透明度 也較高，因為任何用戶都能立即取得區塊鏈上所有交易資料。此外，區塊鏈具備極高的安全性，導致不論是要改變一個區塊或新增一個造假的區塊都非常困難。

AlphaGo 訓練方式

http://udn.com/news/story/9574/1561380
2016-03-14 04:03 經濟日報 編譯任中原／綜合外電

經濟學人雜誌報導，與南韓棋士李世乭對戰的AlphaGo軟體，是採用深層學習的技術，藉由複雜的統計方法，讓電腦從龐大且雜亂的資料中淬取出通用的法則，對於如何下棋發展出本身的直覺反應。


深 層學習需要大量處理能力、與可供學習的資料等兩項要件。DeepMind訓練電腦時，從網路上挑選出3,000萬種業餘及職業棋士對奕的棋譜，與 AlphaGo對戰。這些資料被輸入兩種深層學習演算模式。


一為政策網路，訓練電腦模擬真人的下法，讓電腦學會找出各種特點、原則及法則，產生並建議多種 似乎可靠的下法。


第二套演算模式為「價值網路」，根據政策網路的建議，評估每種下法的作用。價值網路只評估後幾手的可能情況，找出最可能的勝著。這兩套演算模式結合了真人棋手多年來累積的經驗。

出國換匯必知的6件事

http://udn.com/news/story/9099/1540378?trl
2016-03-06 21:03  
作者│Ricky

出國最重要的重頭戲就是要亂花錢購物啊！所以如果你跟我一樣這麼愛亂花錢（？！），那「換匯」這件事上面真的馬虎不得。這篇文章就來告訴大家，到底「換匯」有多少的小細節跟小撇步可以讓你開心消費。


1. 先搞清楚「現金匯率」和「即期匯率」

現金匯率：直接購買外幣現鈔的價錢。

即期匯率：前提是必須要擁有外幣帳戶，然後購買的外幣就直接存在帳戶內而不是拿到現鈔。

以2016年2月19號星期五的匯率來舉例好了。例如：你付3,345元台幣可買到100美元現金紙鈔；而你買100美元存款放在外幣帳戶，只需付3,331元台幣。這樣就知道即期匯率會比現金匯率優惠一些些了吧！

圖片來源：Rikcy提供

2. 善用銀行理財戶的優惠

國內好多銀行的貴賓理財戶，可以用即期匯率買進外幣，出國時可以直接臨櫃領取外幣，不用補現金與即期的價差。不少外商銀行有提供這樣的業務服務，但是要成為貴賓理財戶的存款門檻多半都不低，有100萬新台幣的也有300萬新台幣的，所以愛旅行的大家要好好賺錢存錢喔！

例如：用「即期匯率」的賣出價向銀行買進100美元存款，付3,331元台幣，直接就會存在你的外幣帳戶中，等到出國前到銀行領出100美元熱騰騰現鈔，不用付任何手續費。

注 意：若是一般銀行當你將外幣帳戶的100美金領現金出來，會要求你補現金價差。也就是現金賣出價33.452-即期賣出價33.31=0.142，即 0.142 x100=14.2元台幣。但最低要收100元的差價，表示不滿100元台幣也是照收100元台幣喔！當你外幣沒用完，又不想放在身邊時，上述提到有優惠 方案的貴賓理財戶將外幣現金存入帳戶也不用補價差喔！一般戶如果美金沒用完，存回外幣帳戶，你還得付價差給銀行


3. 大部分海外國家，美金無敵

大部分的海外國家，他們連Taiwan（台灣）跟Thailand（泰國）都搞不清楚了，我們真的無法寄望他們每個場所都會有台幣兌換當地外幣的服務。所以建議大家可以在身邊準備一些「美金紙鈔」在身邊，如果你急需換錢的話，那就不用怕換不到錢啦！

圖片來源：Flickr CC授權作者401(K) 2012

舉 個簡單例子來說，大家都知道越南盾的幣值實在太小了，1台幣可以兌換670左右的越南幣，所以在越南有時候某些商家支付美金比較划算而且你的皮夾也不會因 為塞了一堆越南盾而大爆炸！再者，某些東南亞國家因為貪污情形比台灣嚴重太多，所以有時候過海關時也會被審查人員索賄。像是在柬埔寨金邊國際機場時，還是 三不五時會被海關人員索取「咖啡錢」，就是小費的意思啦！如果害怕被刁難的話，有時候花1美金左右給對方也會確保通關速度比較順暢！


4. 周末換的匯率可能比較不好 

這裡說的不是在正規銀行機構換錢的狀態，是在飯店或是路邊換錢的小攤販之類的，可能是因為銀行周末沒有營業，因此換匯商家無法確認下星期一的匯率，所以為了降低風險，換匯的匯率會比星期五的匯率再不好一點，所以那時候換匯數字可能比較不好看。


5. 早上會比下午匯率好一點

理 由跟週末換匯比較不利旅客的情形很類似，因下午商家收的外幣，可能來不及存或趕不上當地銀行休息時間，怕明天匯率下降，所以商家為了自保，在下午之後的匯 率會比白天再不利一些。至於在台灣的話，因中央銀行在下午接近收盤時，會調整台幣匯率向下，所以我們上午換匯會比下午容易佔到便宜。


6. 機場外幣提款機也很好用

有 時候大家工作忙也無法行前抽空到銀行一趟換匯，所以有些人真的到了出國當天手上一丁點外幣都沒有，想說要到機場的簡易櫃檯來換匯率比較不好的外幣。但到了 機場後才發現，飛機起飛時間太早了或是太晚了，大家都知道廉價航空之所以廉價有時候就是因為起飛時間對大部分旅客來說都比較不太方便的因素。那這時候不要 緊張，老實說在桃園國際機場跟台北市的松山機場都有一個很好用的設備，就是「外幣提款機」。

使用外幣提款機其實很方便。以台灣銀行為例，如果持有該行的提款卡，是免手續費的哦！跨行的手續費則只需5元，比台幣帳戶跨行轉帳的15元還低，如果你真的出國前一刻沒有外幣，也不用慌張，輕鬆到機場再領錢就好囉！

除 了台灣銀行之外，兆豐商銀、合作金庫銀行、土地銀行、華南銀行、台企銀、玉山銀行等，也都有設置外幣ATM，以新台幣帳戶扣款跨行提領外幣現鈔。民眾可持 有中信銀金融卡，到台銀的外幣ATM提領美元現鈔，並以新台幣扣款。所以不用擔心沒有哪個銀行的帳戶或是卡片喔！但要記得看清楚該台外幣提款機有沒有提供 自己需要的幣別，例如下面的台灣銀行外幣提款機可以看到可以領取四種幣別：美金、日幣、港幣跟人民幣。

圖片來源：Rikcy提供

其實不只桃園機場有外幣提款機的服務，松山機場、以及一些路上的銀行分行、或者台北的街道上也都有，大家不妨多多留意一下自己家裡附近的提款機囉！

所以如果旅遊對你來說是生活當中的調節劑，三不五時訂定機票和飯店就是你人生當中的小確幸的話，那記得在兌換外匯的部分也不要讓自己成為冤大頭喔！只要注意上面幾個小點，輕鬆且用好的匯率換到錢也不是不可能的喔！